海參怎麼保存
海參的保鮮主要是防止回潮，所以最好將海參用罐子或者密封袋子裝起來，加一些乾燥抽濕包，放在乾燥通風的地方就可以了。優質的海參保質期可長達 10 年之久。其次我們想要保存海參的話，雪櫃冷凍也是一種好方法。
因為發泡海參功夫比較多，一般家庭都會一次過發多一點，如果發的海參實在太多，短時間內吃不完，最好的辦法是用保鮮紙把海參包好 ( 最好係幾條一包，方便食用時解凍 )，然後再放在 0 度以下的冰格內保存，食用的時候拿出來解凍後就可以直接煮食，當然也可以用熱水稍微一焯。這是儲存已發泡海參最實用的方法。
完~~~~~~~ ( 喂，真係冇咁多野要注意啦好不好 =_= )