極品首選 - 關東遼參

日本海參,極品首選
日本刺參與中國遼參皆享負盛名,其實兩者出自相連海域,屬同一品種,但日本出品由於製作過程較嚴謹,品質較佳。「日本遼參」亦即「日本刺參」 ,屬海參中的極品首選,當中關東遼參更是享負盛名,因其韌性十足,份外彈牙爽脆,燴燉俱佳,是難得的上品。

食味濃郁,發頭極好
關東遼參品質卓絕,食味濃郁,帶淡淡海水鮮味;其肉刺密集,排列整齊,參體顆渾有致,參肉色白豐厚,爽滑彈牙,而且發頭極好,可發至10倍,深受老饗追捧及食客歡迎,無論自用或奉客,皆屬不二之選。

營養豐富,海中人參
海參的營養成份媲美人參,包括水溶性蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素A、鈣、磷、鐵、碘等,亦有少量三磷酸腺甙(ATP),素有「海中人參」的美譽,食療價值甚高。

瘦身恩物,養生聖品
海參蘊含豐富蛋白質,而且低膽固醇,脂肪極少,誠為增肌瘦身恩物。其蛋白質屬水溶性,能輕易分解成多種極易為人體吸收的氨基酸;更有合成人體膠原蛋白,能促進細胞再生及機體修復,增強淋巴細胞的免疫活性,增強免疫力,延年益壽。

 

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